負けないバナナ!

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バナナは手軽に食べれるし、ビタミン・ミネラルが豊富なうえ食後すぐにエネルギーとなりますし、持続性もある為にテニスの試合中のインターバルなどでもよく食べられてますよね。

しかも脳を活性化させるエネルギー源、ブドウ糖やセロトニン効果で集中力もUP! 

最近毎日のようにバナナを食べてます!

バナナはそのまま食べるのもいいですが、冷凍するとカリウム・マグネシウムの効果が上がり、冷凍バナナを11日1本食べる事により動脈硬化・高血圧解消に役立つそうです。

ラップに包んで冷凍庫に入れておくといいそうですよ!
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今回ブログに掲載したバナナは『Dole』のバナナですが、先日開催された「東京マラソン」にて『Dole』のバナナ(ラカタンという品種)がランナーに配られました。

現在日本で消費されるバナナのほとんどがフィリピン産だそうです。

日本には植物防疫法という法律がありまして、バナナを輸入する際は成熟してないもの(青いバナナ)しか輸入する事が認められてないそうです。

とうぜんそのままでは渋くて食べられたものではない為、検疫後は室(むろ)に保管され熟成加工されるわけです。

今回東京マラソンにて配られた7万8,000本のバナナも同様に室(むろ)にて保管されていたわけですが、その間(8日間)24時間途切れることなくバナナにZARDの「負けないで」を聞かせていたそうです。

成分的に変化するかはわからないとの事ですが、野菜や果物を栽培する際にビニールハウス内にクラシック音楽を流すなんて話もよく聞きますし、少なくともDole社の方々が音楽と共に込めた「無事完走してほしい」という思いは間違いなく注入された事でしょう!

科学万能主義の昨今、もっとこのような話題がクローズアップされてもいいですよね!


今回も最後まで読んでいただきありがとうございます!
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by peacebranch | 2011-02-28 19:02

非常勤講師 カズの日記


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